Messerschmidt Flockenquetsche: Aufsätze für KitchenAid, Kenwood, Bosch und Co.

Kein Hersteller von Küchenmaschinen – weder KitchenAid noch Kenwood, Bosch oder Vorwerk – baut selbst einen Flocker. Die Aufsätze kommen von Spezialisten, und der wichtigste davon sitzt im Schwarzwald. Wenn deine Küchenmaschine ohnehin auf der Arbeitsplatte steht, ist ein Messerschmidt-Aufsatz der günstigste Weg zu frischen Flocken.

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Messerschmidt

Messerschmidt für KitchenAid

Macht aus deiner KitchenAid eine Flockenquetsche – für einen Bruchteil eines eigenen Geräts.

Warum hier: Direktanschluss für die KitchenAid, Edelstahl-Rändelwalze, auch für Ölsaaten – der günstigste Weg zu frischen Flocken, wenn die Maschine schon da ist.

Ideal für: KitchenAid-Besitzer, die keinen zusätzlichen Flocker in die Küche stellen wollen.

• Passt direkt an den KitchenAid-Zubehöranschluss
• Quetscht auch Leinsamen und Gewürze
• Made in Germany
• Günstigster Einstieg ins Flocken

• Nicht für eingeweichtes Getreide
• Gehäuse aus Kunststoff

Antrieb

Aufsatz für KitchenAid

Quetschwerk

Edelstahl-Rändelwalze gegen Stahlkeil

Ölsaaten

ja

Herkunft

Deutschland

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Wer steckt hinter Messerschmidt?

Die Messerschmidt Hausgeräte GmbH sitzt in Königsfeld-Erdmannsweiler im Schwarzwald, Geschäftsführer ist Jörg Messerschmidt. Nach eigenen Angaben stellt die Firma seit über 50 Jahren Getreidemühlen, Flockenquetschen, Gemüseschneider und Fleischwölfe her – als Vorsätze für Küchenmaschinen und für eigene Antriebe: einen Handantrieb und die Motorantriebe Varius und Culina.

Messerschmidt betont die regionale Fertigung mit Zulieferern aus der Umgebung. Eine eigene Photovoltaikanlage deckt laut Hersteller einen Großteil des Strombedarfs, die Verpackungen sollen ausnahmslos umweltverträglich sein. Auch der Flockenquetsch-Vorsatz der Marke Jupiter wird von Messerschmidt hergestellt.

So funktioniert der Messerschmidt-Flocker

Anders als die meisten Handflocker arbeitet der Messerschmidt-Vorsatz nicht mit zwei glatten Walzen. Eine abwälzgefräste Edelstahl-Rändelwalze quetscht das Korn gegen einen Keil. Was eine Rändelwalze ist, erklärt das Glossar.

• Quetschgut: alle Getreidesorten, Kornmischungen, Ölsaaten wie Sesam und Leinsamen, Gewürze wie Fenchel, Kümmel oder Koriander
• Nicht geeignet: eingeweichtes oder gekeimtes Getreide, Futterhafer
• Trichter: rund 900 g
• Leistung: hängt vom Antrieb ab, also von deiner Küchenmaschine
• Reinigung: trocken; eine Trockenreinigungsbürste liegt laut Hersteller jedem Vorsatz bei

Die Versionen im Überblick

Stand: Oktober 2026. Den Vorsatz mit Original-Anschluss findest du als Messerschmidt Flockenvorsatz bei Amazon^* – er braucht allerdings einen passenden Antrieb oder Adapter.

Vergleich: Messerschmidt für KitchenAid, Messerschmidt für Kenwood (Twist), Messerschmidt für Bosch MUM5, Messerschmidt für Ankarsrum

Vergleich	Bester AufsatzMesserschmidt für KitchenAid	Messerschmidt für Kenwood (Twist)	Messerschmidt für Bosch MUM5	Messerschmidt für Ankarsrum
Antrieb	Aufsatz für KitchenAid	Aufsatz Kenwood Twist	Aufsatz Bosch MUM5	Aufsatz Ankarsrum Assistent
Walzen	Edelstahl-Rändelwalze gegen Stahlkeil	Edelstahl-Rändelwalze	–	–
Leistung	–	–	–	–
Ölsaaten pur	ja	–	–	–
Montage	–	–	–	–
Herkunft	Deutschland	–	–	–
Ideal für	KitchenAid-Besitzer, die keinen zusätzlichen Flocker in die Küche stellen wollen.	Besitzer einer Kenwood Chef/XL mit Twist-Anschluss (ab 2017).	Besitzer einer Bosch MUM5.	Besitzer eines Ankarsrum Assistent.
UVP	ca. 129 € (Fachhandel)	ca. 129 € (Fachhandel)	ca. 141 € (Fachhandel)	ca. 129 € (Fachhandel)
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Was Käufer berichten

Die meisten Käuferstimmen gibt es zur KitchenAid-Version. Gelobt wird, dass der Aufsatz stabil sitzt und nicht wackelt, leise arbeitet und sich zum Reinigen unkompliziert zerlegen lässt. Käufer flocken damit Hafer, Dinkel, Roggen, Weizen, Gerste und Buchweizen, manche auch Nüsse, Mandeln und Mohn. Mehrere schätzen, dass kein zusätzliches Gerät in der Küche steht.

Ersatzteile und Rückgabe

Messerschmidt verspricht eine langfristige Ersatzteilversorgung. Im Hersteller-Shop bekommst du zum Beispiel die Rändelwalze einzeln (rund 48 €) und die Einstelleinheit (23 €). Im eigenen Shop bietet Messerschmidt außerdem eine 30-Tage-Geld-zurück-Garantie an. Kaufst du bei Amazon, gilt bei Verkauf durch Amazon in der Regel ein Rückgaberecht von 30 Tagen. Mehr zum Thema unter Ersatzteile für Flockenquetschen und Flockenquetsche reinigen.

Aufsatz oder eigener Flocker?

Ein Aufsatz ist günstig und spart Platz, weil der Motor schon da ist. Dafür musst du die Küchenmaschine zum Flocken jedes Mal aufbauen. Wer sie ohnehin täglich nutzt, wird das nicht merken. Wer sie im Schrank verstaut, ist mit einem eigenen Handflocker oder einem Elektroflocker oft glücklicher. Für den Thermomix gibt es keinen Messerschmidt-Aufsatz – die Lösung für TM6 und TM5 steht unter Flockenquetsche für den Thermomix.

Schnell entschieden

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• Wenn du eine Kenwood Chef oder Chef XL ab 2017 hast → Messerschmidt für Kenwood (Twist)

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• Wenn du eine Bosch MUM5 hast → Messerschmidt für Bosch MUM5

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• Wenn du einen Ankarsrum Assistent hast → Messerschmidt für Ankarsrum

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• Wenn du eine andere Küchenmaschine hast

  Alle Aufsätze im Überblick

Alle Aufsätze für Küchenmaschinen im Vergleich findest du unter Flockenquetsche als Aufsatz für die Küchenmaschine, alle Hersteller in der Markenübersicht.